Allier savoir et savoir-faire : pour une alimentation saine et équilibrée !

Dans le cadre du projet de réponse en sécurité alimentaire pour les communautés retournées dans la zone de santé de Kirotshe, nous avons organisé une séance de démonstration culinaire le 7 novembre, au profit de 30 participants.

Chaque plat préparé représente une étape vers l’autonomisation des ménages, leur permettant de tirer le meilleur parti de leurs ressources. Dans un contexte où pplus de 80 % des ménages du Nord-Kivu sont confrontés à l’insécurité alimentaire, il est crucial de renforcer les connaissances sur la nutrition.

En apprenant à cuisiner de manière saine, nous contribuons non seulement à la santé individuelle, mais aussi à la résilience collective, en réduisant la malnutrition, particulièrement chez les enfants et les femmes enceintes.